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【金目鯛の塩釜焼】の口コミ



伊豆産の金目鯛でオーナーさんが心を込めて作った【金目鯛の塩釜焼】のご紹介です❤

金目鯛の塩釜焼






自宅で塩釜焼きが食べられるなんて♪

それも金目鯛✨✨✨





こちらの塩釜焼きは、河津温泉「かわづの里」さん(お宿)の人気メニュー。
そちらが通販で購入できるんですよ♪

お宿でいただいたら、絶品ふわふわの金目鯛でしょうね~♪





塩釜に入った40センチの金目鯛1匹が、丁寧に届けられました。

立派なサイズと重量感にテンションが上がりました♪





塩を崩して、そのままいただきたかったのですが…
田舎の我が家に届けていただいた時には、少し塩が入りすぎていました。



そこで塩抜きご飯料理を4品作りました!

■金目鯛のお茶漬け■


金目鯛をのせたご飯に、薄いおだし(白だしで)と三つ葉、胡麻をかけて❤



■金目鯛の卵雑炊■


薄いおだし(白だし)にご飯を入れて軽く煮て、溶き卵を❤



■金目鯛のおにぎり■


ご飯に金目鯛、三つ葉、胡麻を入れて混ぜて、おにぎりに❤



■金目鯛の炊き込みご飯■


米に薄いおだし(白出し)、金目鯛のお頭、骨、ほぐした身を入れて炊き込む❤




結果的に、3食金目鯛づくし(お弁当にも)という豪華な食事になりました♪

調味料は白ダシのみなので、金目鯛のお味全開です✨
塩も上手く抜けて、金目鯛の旨み引き立つ味に仕上がりました。
身もふわっとして美味しかったです❤


贅沢な食事を楽しむことができて、大満足でした♪


興味のある方は、ぜひチェックしてみてくださいね♪お宿のお料理も豪華で本当に美味しそうですよ!➡金目鯛の塩釜焼




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プロフィール

のふあ

Author:のふあ
管理人:アラフォー主婦”のふあ”
家族:夫・私・ワンコ7歳・兄妹ニャン5歳
趣味:モニター・毎日カフェ
仕事:ダイエット&美容の情報記事(1万文字)のお仕事をいただいています。


※アラフォー的に「素敵だ❤」と思った商品の口コミを全力で書いておりますので、ご参考にしてください!

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